Hoofdgerechten

Holsteiner bavette & Little gem

gebraden runderbavette │ steak tartaar │ gegrilde little gem │ tuinboon │ “triple fried” aardappel │ Parmezaanse kaas │ zuring │ kervel │ Bearnaisesaus
34

Tarbot & Bloemkool 

gebakken tarbotfilet │ gerookte schelvis │ bloemkool │ koolrabi │ brandade │ miso │ citroengras
36

Shortrib & Mais

gelakte en gebbq’de shortrib van het Kempisch Weide varken │ pulled pork │ mais │ jalapeño │ avocado │ Parmezaanse kaas │ gepofte knoflook
31

Schol & Champignon 

langzaam gegaarde scholfilet │ kaviaar │ champignon │ knolselderij │ bleekselderij │ kervel
34