Per 1 juni jl. mogen we u weer ontvangen in ons restaurant. Enerzijds zijn we daar uiteraard heel blij mee, maar anderzijds brengt dit ook de nodige restricties met zich mee. Gezien het gelimiteerde aantal gasten gaan we enkel onze verrassingsmenu's verzorgen. Op deze manier kunnen we de omloopsnelheid nog beter beheersen, het verspillen van voedsel voorkomen en kunnen we de kwaliteit blijven garanderen zoals u van ons gewend bent.
Uiteraard houden we bij deze verrassingsmenu's rekening met de op voorhand, bij reservering, doorgegeven dieetwensen en/of allergieën.
| 4-gangen 49 | Bijpassend wijnarrangement 28 | ½ glas wijnarr. 15 |
| 5-gangen 59 | Bijpassend wijnarrangement 35 | ½ glas wijnarr. 18,50 |
| 6-gangen* 69 | Bijpassend wijnarrangement 42 | ½ glas wijnarr. 22 |
| 7-gangen**79 | Bijpassend wijnarrangement 49 | ½ glas wijnarr. 25,50 |
*incl. kaas-assortiment
**incl. terrine eendenlever en kaas-assortiment
○ Gaat uw voorkeur uit naar kaas i.p.v. dessert? Dan berekenen wij een supplement van € 5,- p.p.
○ Last minute verzoeken betreft dieetwensen en/of allergieën kunnen een prijswijziging met zich meebrengen. Wij vragen uw begrip hiervoor.
Europese oesters (6 st.) │ Oesterij Special, Fine de Claire en Rock Oysters │ Balinese vinaigrette
19
de exclusieve Spaanse ham │ per 75 gram
17
fives spices │ rode biet │ ponzu │ brioche
23
kazen │ structuren van kaas │ Zuydvruchtencompote │ brood
kleine portie 11 │ grote portie 17