Sinds 6 oktober 2009 verwelkomt Restaurant Zuyd haar gasten aan de sfeervolle Ginnekenweg in Breda-Zuid. Eigenaren Stefan Dirkx en Wendy Dirkx-Michielsen vormen het hart van dit fine-dining restaurant, waar gastvrijheid en culinaire beleving samenkomen. Gelegen aan de Ginnekenweg vormt Zuyd de elegante schakel tussen het bruisende stadscentrum en het karakteristieke Ginneken.
Het restaurant heeft een modern-klassieke uitstraling en biedt plaats aan circa 45 gasten. De blikvanger van het interieur is zonder twijfel de acht meter lange zilverkleurige bank. In de zomermaanden nodigt ons zonnige terras uit tot heerlijk buiten lunchen, borrelen of dineren.
In de semi-open keuken bereidt chef Stefan Dirkx, samen met zijn toegewijde brigade, dagelijks verfijnde gerechten met dagverse ingrediënten. Zijn culinaire signatuur is gebaseerd op de klassieke Franse keuken, verrijkt met wereldse invloeden. Van de eerste amuse tot de laatste friandise: alles wordt huisgemaakt en met oog voor detail gepresenteerd.
De menukaart biedt à la carte gerechten waarmee u zelf uw menu kunt samenstellen, evenals verrassingsmenu’s in diverse aantal gangen. Onze mooie wijnkaart en zorgvuldig samengestelde wijnarrangementen maken de smaakbeleving compleet.
Onder leiding van Wendy zorgt ons ervaren team voor een warme, ontspannen sfeer, waarin u onbezorgd kunt genieten van een bijzondere lunch of een culinaire avond uit!