krentenbrood │ dungesneden ossenhaas │ eendenlever │ rucola │ truffel │ kaas
15
Holsteiner rund │ gepocheerd ei │ little gem │ krieltjes │ truffelmayo │ Parmezaanse kaas │ paddenstoel
20
tonijn tataki │ komkommer │ soja │ dashi │ wasabi
24
Oesterproeverij
drie verschillende oesters (totaal 6 st.) │ Balinese vinaigrette
19
Jamon Iberico Bellota
de exclusieve Spaanse ham | 75 gram
17
Zuurdesembrood
ECHT BROOD | gezouten roomboter
4,50
“Ferrero Rocher”- lever
eendenlever │ pure chocolade │ hazelnoot │ popcorn │ bacon │ ui
24
Kreeft & Koolrabi
kreeft │ koolrabi │ radijs │ selderij │ kefir │ lobster roll
26
Brioche paling
paling │ brioche │ komkommer │ radijs │ crème fraîche
22
Kaas assortiment
kazen | Zuydvruchtencompote | brood
11 (4 st.) / 17 (6 st.)
Verrassingsdessert
12,50
| 2-gangen menu; inclusief koffie of thee met friandises | 35 |
| 3-gangen menu; met dessert/met tussengerecht | 39/43 |
○ Wij serveren het lunchmenu alleen wanneer alle tafelgenoten hier aan deelnemen.
○ Gaat uw voorkeur uit naar kaas i.p.v. dessert? Dan berekenen wij een supplement van € 5,- p.p.
○ Last minute verzoeken betreft dieetwensen en/of allergieën kunnen een prijswijziging met zich meebrengen. Wij vragen uw begrip hiervoor.