Zuyd voor Thuys

Beste liefhebber van de keuken van Restaurant Zuyd,

wat leuk dat je gebruik wil maken van ZUYD VOOR THUYS. We kijken uit naar de bestelling! Hoe deze te plaatsen, lees je hieronder.

HOE TE BESTELLEN:
Jullie kunnen tot uiterlijk donderdagavond 23:00 uur bestellen voor de vrijdag.

Geef aan of je het wil komen ophalen (heeft onze voorkeur), dat kan dus op vrijdag tussen 17:30 en 18:30 uur aan de deur van Restaurant Zuyd. Of we komen het bezorgen, ergens tussen 16:00 en 19:00 uur op deze dag. Exact tijdstip is helaas niet te noemen en de bezorgkosten zijn € 7,50.

Via email, culinair@restaurantzuyd.nl kunnen jullie je gewaardeerde bestelling plaatsen. Het is handig om dit overzichtje te kopiëren:

Naam:
Evt. adres (bij bezorgen):
Mobiele telefoonnummer:
Datum van bezorging/afhalen:
Aantal personen:

Bestelling:

HOE TE BETALEN:
Zodra we jullie bestelling hebben ontvangen, zullen we deze bevestigen en via whats-app of SMS een betaalverzoek sturen.

MENU:
Elke 2 weken zullen we een nieuwe menukaart maken met losse gerechten en een vast menu. De gerechten worden koud geleverd, dat wil zeggen dat sommige gerechten nog een simpele en korte bereiding nodig hebben. Uiteraard wordt deze instructie bijgevoegd. Mocht u dezelfde avond nog willen gaan genieten van de gerechten, dan is het wellicht al een idee om bijv. de oven voor te verwarmen op 190 graden om bijvoorbeeld het brood af te bakken. Daarnaast zijn de gerechten/componenten nog prima 2 dagen in de koelkast te bewaren.

Voor vrijdag 25 september & 2 oktober is de “Zuyd voor Thuys” kaart als volgt:

COMPLEET MENU:
bestaande uit het voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht, kroepoek, brood en friandises
€ 37,50 p.p.

OM HET MENU UIT TE BREIDEN OF OM LOS TE BESTELLEN:

Bijgerechten:
1. Zuydkroepoek – dip
€ 4,50 per portie

2. Zuurdesembroodje (2 st.) – 2 soorten smeersels
€ 4,50

3. Kaasplateau (5 st.) – Zuydvruchtencompote
€ 9,50

4. Dessert; Tiramisu & Chocolade 
€ 7,50 

5. Friandises (3 st.)
€ 3,50

6. Europese Oesterproeverij (6 st.), met Balinese vinaigrette en een oestermes
€ 16,50 

7. Jamon Iberico Belotta; 75 gram
€ 17,-

Voorgerecht:
Salade van Peking eend - cashew noot - granaatappel - springroll 
€ 12,50 p.p.

Tussengerecht:
Thaise pompoensoep
€ 7,50 (500 ml/voor 2 personen)
€ 12,50 (1 liter/voor 4 personen)


Hoofdgerecht:
Rosé gebraden kalf - krokante sukade - aardpeer - Chaamse peer - hazelnoot - jus van peper
€ 17,50 p.p.

Een vegetarische invulling van het voor-, en/of hoofdgerecht is ook mogelijk. We zien graag een notitie bij de bestelling.


WIJN:
fles witte huiswijn Vanel chardonnay, Languedoc, Frankrijk: € 10,-
fles witte huiswijn Panul sauvignon blanc, Chili:  € 10,-
fles rode huiswijn Domiziano Negroamaro, Italië: € 10,-
fles Amaluna extra dry prosecco: € 15,-

Wendy's choices:
fles Muratie Melck’s sauvignon blanc, Stellenbosch, Z-Afrika: € 15,-
fles Muratie Melck’s blended red, Stellenbosch, Z-Afrika: € 15,-

NIEUW - selectie bieren van Brouwerij Zuyd - NIEUW

Mosa

Mosa 5, het allereerste speciaal bier van Brouwerij Zuyd. Sinds jaar en dag populair in het zuiden. Een India Pale Ale (IPA) met kenmerkende bitterheid en mooie blonde kleur. Een heerlijk fris, zacht bier met een geweldig tropisch aroma!
€ 5,50 per fles (330 ml)

Nova
De Nova combineert zacht experimentele smaken met klassieke kenmerken. Een authentiek klassiek blond bier. Vol fruitige en bloemige noten met een elegante moutige afdronk. Lichte karamel maakt het af!
€ 5,75 per fles (330 ml)

Choco Loco Porter
De Choco Loco Porter is een 11% porter met chocolade pasta, hazelnoot likeur, gebrande hazelnoot en een van de pittigste pepers...de Carolina Reaper. De zacht, zoet romige en chocolade tonen worden afgebrand… letterlijk… door de Carolina Reaper peper. Een biertje dat je niet alleen wakker kust maar ook in vuur en vlam zet!
€ 6,25 per fles (330 ml) (limited edition)

Rosés are red brut
Rosé in een bier; de basis van dit bier is een fris en fruitig champagne bier. De makers hebben gruwelijk veel vers rood fruit toegevoegd. Daarnaast ook een hint van Frans eiken en lokale honing. Afgemaakt met wat hop. De Provence in een flesje!"
€ 6,25 per fles (330 ml) (limited edition)