Nieuws

Kerstmenu 2020 - Zuyd voor Thuys 

Geniet in uw eigen omgeving van een culinair kerstmenu van Restaurant Zuyd!


MENU:
Amuse, Zuydkroepoek met dip, zuurdesembrood met smeersels

Voorgerecht - Zeebaars & Krab
tartaar van zeebaars - salade van krab - avocado - citrus - pistache - crispy mais

1e tussengerecht - Knolselderij & Paling
cappuccino van knolselderij - brunoise van gerookte paling - ravioli gevuld met paling - bieslookolie

2e tussengerecht* - Rund & Oester
tartaar van Holsteiner rund - Zeeuwse oester - salade aardappel en prei - Japanse beurre blanc

Hoofdgerecht - Hert & Aardpeer
roulleaux van hertenfilet en bacon - aardpeer - meloeskes - gekonfijte aardappel - specerijenjus

Dessert - Chocolade & Bosfruit
structuren van kers en bosvruchten - chocolade - crème van gezouten mascarpone

Friandises

Het complete kerstmenu voor Thuys bestaat dus uit een amuse, Zuydkroepoek, brood met smeersels, voorgerecht, tussengerecht, evt. 2e tussengerecht (bij 5-gangen), hoofdgerecht, dessert en friandises. De componenten worden allemaal koud geleverd, dat wil zeggen dat sommige gerechten nog een simpele en korte bereiding nodig hebben. Uiteraard wordt deze instructie bijgevoegd.

4-gangen Kerst-Thuysmenu € 55,- p.p.
5-gangen* Kerst-Thuysmenu € 65,- p.p.

OPTIONEEL:
Het kerstmenu is naar wens nog aan te vullen met een Oesterproeverij, Jamon Iberico Belotta, kaasplateau of bijpassende wijnen.

A. Zeeuwse Oesterproeverij (6 st.), met Balinese vinaigrette en een oestermes
€ 16,50

B. Jamon Iberico Belotta; 75 gram
€ 17,-

C. Kaasplateau (5 st.) – Zuydvruchtencompote
€ 9,50

Bijpassende wijnen Kerstmenu (de invulling volgt z.s.m. we zijn nog aan het proeven! 😉:
Aperitief: Amaluna extra dry prosecco: € 15,- per fles
Bij het voorgerecht: € 19,- per fles
Bij het 1e tussengerecht: € 19,- per fles
Bij het 2e tussengerecht: € 19,- per fles
Bij het hoofdgerecht: € 19,- per fles
Bij het dessert: € 23,- per fles

HOE TE BESTELLEN:
Tot uiterlijk maandag 14 december 23:00 uur kunt u uw bestelling voor het Kerst-Thuysmenu doorgeven. Dat kan per e-mail via culinair@restaurantzuyd.nl

Pre-order:
Indien u voor maandag 16 november 23:00 uur uw bestelling reeds doorgeeft dan ontvangt u van ons een mooie fles bubbels bij het afhalen van uw bestelling! Het kan alvast maar geregeld zijn toch?!

Het is handig om dit overzichtje te kopiëren bij het plaatsen van de bestelling:
Naam:
Mobiele telefoonnummer:
Datum van afhalen: donderdag 24 december 2020 tussen 10:00 en 12:00 uur.
Aantal personen:
Bestelling:
Bijzonderheden:

AFHALEN:
Op 24 december as. tussen 10:00 - 12:00 uur kunt u uw bestelling komen afhalen bij ons restaurant aan de Ginnekenweg 35 te Breda.

HOE TE BETALEN:
Na ontvangst van uw e-mail ontvangt u van ons de bevestiging per e-mail en een betaalverzoek per sms. We vragen u vriendelijk deze binnen 5 werkdagen te voldoen.

Eerst een keer uitproberen? Ervaar hoe leuk en makkelijk het is om een Zuyd voor Thuys menu op uw tafel te serveren; meer info over het huidige menu vindt u hier.